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“クラシタは牛が餌を食べたり、水を飲んだりするときによく動く部位” 生き物を食べてるんだなぁ…と当たり前の感慨
bokmal のブックマーク 2023/01/26 12:35
安いステーキ肉はハンバーグステーキに!料理家樋口さんが解説する牛肉の特徴を活かした調理法 - メシ通 | ホットペッパーグルメ“クラシタは牛が餌を食べたり、水を飲んだりするときによく動く部位” 生き物を食べてるんだなぁ…と当たり前の感慨2023/01/26 12:35
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www.hotpepper.jp2023/01/25
こんにちは、料理家の樋口直哉です。 本日はステーキ用の牛肩ロース肉で作るハンバーグステーキをご紹介します。 「なぜステーキ用のお肉でハンバーグを作るの?」「そのまま焼いて食べたほうが……」「挽き肉を使...
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こんにちは、料理家の樋口直哉です。 本日はステーキ用の牛肩ロース肉で作るハンバーグステーキをご紹介します。 「なぜステーキ用のお肉でハンバーグを作るの?」「そのまま焼いて食べたほうが……」「挽き肉を使...
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