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「かなざわ食マネジメント専門職大学 フードサービスマネジメント学部 教授 堀田宗徳」
agrisearch のブックマーク 2023/01/25 11:19
コロナ禍の外食産業から見る野菜の需給動向について|農畜産業振興機構[news][野菜][販売][料理][統計]「かなざわ食マネジメント専門職大学 フードサービスマネジメント学部 教授 堀田宗徳」2023/01/25 11:19
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vegetable.alic.go.jp2023/01/25
2020年に始まった新型コロナウイルス感染症(COVID-19)のパンデミックは、2020年中、何度か感染者数がピークを迎え、その都度、主に飲食店を中心に規制を受ける形となり、外食産業界を含めた食産業界は、大きな...
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