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これ多分売上目標出させてお店側は自爆営業で目標達成してしまうので見かけ上廃棄が発生していないんじゃないかな。目標達成しているので翌年も同じ数の恵方巻きが出回ってしまうことになる
pero_pero のブックマーク 2023/02/02 10:23
恵方巻きの大量廃棄、改善を 労組がコンビニ大手3社に要望書 | 毎日新聞これ多分売上目標出させてお店側は自爆営業で目標達成してしまうので見かけ上廃棄が発生していないんじゃないかな。目標達成しているので翌年も同じ数の恵方巻きが出回ってしまうことになる2023/02/02 10:23
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mainichi.jp2023/02/01
恵方巻きの食品ロス問題を訴えるSDGsユニオンの荻田航太郎委員長(左)ら=東京都内で2023年2月1日、吉永磨美撮影 毎年、節分後に大量廃棄される恵方巻きについて、食品ロス問題の改善などを目指す労働組合「SDGs...
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これ多分売上目標出させてお店側は自爆営業で目標達成してしまうので見かけ上廃棄が発生していないんじゃないかな。目標達成しているので翌年も同じ数の恵方巻きが出回ってしまうことになる
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恵方巻きの大量廃棄、改善を 労組がコンビニ大手3社に要望書 | 毎日新聞
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恵方巻きの食品ロス問題を訴えるSDGsユニオンの荻田航太郎委員長(左)ら=東京都内で2023年2月1日、吉永磨美撮影 毎年、節分後に大量廃棄される恵方巻きについて、食品ロス問題の改善などを目指す労働組合「SDGs...
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