恵方巻きの大量廃棄、改善を 労組がコンビニ大手3社に要望書 | 毎日新聞

恵方巻きの食品ロス問題を訴えるSDGsユニオンの荻田航太郎委員長（左）ら＝東京都内で2023年2月1日、吉永磨美撮影 毎年、節分後に大量廃棄される恵方巻きについて、食品ロス問題の改善などを目指す労働組合「SDGsユニオン」が1日、セブン－イレブン、ファミリーマート、ローソンのコンビニ大手3社に廃棄ロスの改善を求める要望書を提出した。その後に開いた記者会見で、食品廃棄作業を経験したコンビニ店員らの4割がそのストレスで退職したとのアンケート結果を明らかにした。 ユニオンの荻田航太郎委員長は記者会見で、コンビニ店長や店員に対する「販売ノルマの強要」などが廃棄ロスの要因になっていると指摘。荻田氏は「売れ残った商品を（マイナス分として）原価に含めずに計算し、食品ロスを加盟店に負担させるコンビニの仕組みが廃棄ロスを助長している」と強調した。

[n_y_a_n_t_a]

廃棄量聞かれても知らないという強弁は可能。一方発注量と販売量はPOS化されて即時に判明するのだからそちらを聞くべき。にしても発注だけは煽っておいて売れ残りリスクは加盟店に転嫁するのは害悪だ。

[id777]

廃棄はPOSレジ通して打つので廃棄量把握してないは有り得ないですね。コンビニ本部は廃棄量見て発注量を指導してくるわけですしね。全ての原因は廃棄が本部の利益になる会計方式です。

[hatehenseifu]

恵方巻が定着してからこっち、世間的に良いことがないような気がするのは俺だけか。

[addwisteria]

"売れ残った商品を（マイナス分として）原価に含めずに計算" コンビニ会計の問題がちゃんと記事になっていて良い。廃棄分がロイヤリティ計算の際の原価になる当たり前の対応をすればこの問題も大きく改善するだろう。

[tkni2005]

恵方巻きは誰が流行らせたんだか知らないけど、三方(売手買手世間)誰も幸せにならない気がする。

[akanama]

コンビニ会計の邪悪さに食品ロスの観点から切り込むのか。最近こういう「是正すべき事柄の問題点を違った角度から浮かび上がらせる」手法をよく見る気がする。

[baaachiii]

そもそもコンビニって発注がどれくらいくるかわからないから工場でかなり多めに作って発注なかった分が大量廃棄になって店頭に並びすらしないって見たことあるけど

[PeterFukuda]

消費者の我々も消費は投票行動だと認識して、不買はもちろん広告代理店が作った文化は否定していくべき。恵方巻き、バレンタイン、ハロウィン、クリスマスのチキン、土用丑の日あたりは害の方がデカかろう。

[mutinomuti]

“ユニオンはコンビニ大手3社に恵方巻きの販売ノルマや廃棄量について尋ねたが、いずれも「把握していない」”発注量と廃棄量データの取得はしてないとな。スーパーバイザーは何見てアドバイスしてんのさ？(´･_･`)

[kk23]

関係ないけど、よく行くスーパーがいつもは2センチ程度に切り分けて売ってる海苔巻きを恵方巻きの日は切り分けずにそのまま売ってて逆に手間いらずだなと。

[quick_past]

うなぎとか季節のフルーツに乗っかったデザート戦略みたいな、大仕掛けの大量消費レース自体をもうやめてほしい。どんだけ無駄だしてるんだろう。

[mrnns]

関西出身だけど、節分に海苔巻きを食べるというのを知らなかった。恵方巻きが推されてるのも地元を離れた今の方が感じる。なので、えげつない商売やなあと傍目から眺めている。

[tekitou-manga]

去年あたりからそんなに廃棄無いような話だったきがするけど……ノルマはなー。基本ダメだとは思う。コンビニ会計の廃棄＝本部の利益は独禁法違反とかに問えないのかね？理不尽が過ぎると思う。別立法でも対処しれ

[rag3]

一部地域の風習に文句を言う気はないが、それ以外の地域で押し売りする分のは滅ぼしていいやつだろ。量食べられない太巻きは多めに買えないわけで。恵方ロールケーキみたいなこじつけも消えたのかね。

[georgew]

恵方巻商法に限らないけどこの種の小売業季節イベント・プロモーションには正直とても辟易している。なるべく乗せられないように努めてはいるが世間はそうでもないのが絶望的。

[emmie714]

同じ日に全員が何かするって宗教じみてるなと思ったら、宗教だったわ。

[keys250]

下方巻き

[popotan555]

関西出身で小さい頃からスーパーで買った恵方巻きもりもり食べてた。地域の伝統として細々楽しく盛り上がってた時代を返してほしいなと思う事はある。当時も廃棄はあっただろうが、ここまでの悪では絶対になかった。

[naokun776]

恵方巻きが大量に廃棄される季節になったか。クリスマスのケーキ以来だな。次はチョコレートか

[yomo_w5_3]

経済を回すのが正義。動植物の命を奪い食品を大量生産し大量廃棄するのは無問題、みたいなコメが今までのところ現れていない点を見るに、我々は少しずつでも進歩してると思う/改善の余地はまだまだあるにせよ

[akiat]

なまなましい ⇒「仕事のために『もったいない』と感じる気持ちを押し殺すのはとてもつらい」「犯罪を犯すような罪悪感だった」

[kaloranka]

お試しでいつも配られている新聞も大量廃棄される運命にあるから、改善を

[TriQ]

おかげさまで一人暮らしの会社員は季節商品を仕事帰りにふらっと買うことは出来なくなった

[gui1]

マシュマロで済ませようよ(´・ω・｀)

[thongirl]

「SDGsユニオン」なんていう、はてブ民が聞いたら怒りで卒倒しそうな団体名

[soybeancucumber]

需要ないものを作るなとドストレートに言って欲しい

[niramoyashi]

遅くない？もう死ぬほど生産しちゃったでしょ

[typographicalerror]

ロスを防ぐ手法がバイトノルマ増やす、とかになりそうな地獄感

[ene0kcal]

製造過程の歩留まりもあるので更に廃棄はあると人伝えに聞きますが。

[gaikichi]

暦の上では節分は2月以外にもあるのでヨークフーズは「夏の恵方巻」などという商法をはじめおった。2月だけでも自爆営業ノルマで店員が死んでるのに何つう邪悪な商売か

[lispmemo]

セブンイレブン・ジャパンのページにはSDGsに関係して「食品ロスの低減・廃棄物の減量化」に取り組んでいるそうだけど、恵方巻やうな重・クリスマスケーキ等への言及無し。 https://www.sej.co.jp/csr/environment/waste.html

[world24]

日本は世界でも有数の食品廃棄国。もったいない文化なんて嘘。https://world24pong.hatenablog.com/entry/20141130/1417351353

[opnihc]

恵方巻きの廃棄は一万歩譲って許しても土用丑の鰻の廃棄だけは絶対に許さない

[otoan52]

オーナーのユニオンなのかな？労組というのが何となくピンとこない。上下関係を使った異常な商習慣であって、独占禁止法とかの文脈でなにかアプローチすべきの気がする。

[akatibarati]

恵方巻は汚いと思ってたけど、日本が外国人に女を売ることを不思議に思わないのを見て、これも中世ジャップランドらしいと思うようになった。外国人のチンコを咥える次世代の売春婦を育てようではないか。

[dirtjapan]

各大手コンビニどこも「SDGs」とか言ってるの笑えるよな。

[syou430]

恵方巻きの縁起について語らず特売グッズとしてみているからこうなる。ただ闇雲に商売として提供だけして継承については語らず、文化発展と継承のあしをひっぱる分際が。文化にただのりしてる自覚を持って販促考えろ

[sirobu]

恵方巻き、うなぎ、クリスマスケーキあたりの季節商品の廃棄率は下げてほしいよなぁ

[ao-no]

もともと節分に海苔巻き食ってた文化圏の人間だってそこそこ多いはずなのに、ネットだと恵方巻なんかぽっと出みたいな意見が目立つのインターネットも東京のものなんだなって気がする。うちは手巻きでしたが

[toshifai]

ハッカー「今年の恵方は、北北南・・」