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日本の話で言うと、一部の地域を除いて飢饉の時しか食べてこなかったような食材を食えって言われたら、尊厳的にキツいわな
momomo_tuhan のブックマーク 2023/02/20 16:55
「昆虫食」市場急拡大も...根強い拒否反応 なぜ受け入れられない?識者に聞いた理由と打開策日本の話で言うと、一部の地域を除いて飢饉の時しか食べてこなかったような食材を食えって言われたら、尊厳的にキツいわな2023/02/20 16:55
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www.j-cast.com2023/02/19
食糧問題の解決策として世界的な注目を集める「昆虫食」。先進的な取り組みとしてマスメディアなどでしばしば取り上げられるものの、世間からの風当たりはまだまだ強い。外食市場の調査・研究機関「ホットペッパ...
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「昆虫食」市場急拡大も...根強い拒否反応 なぜ受け入れられない?識者に聞いた理由と打開策
食糧問題の解決策として世界的な注目を集める「昆虫食」。先進的な取り組みとしてマスメディアなどでしばしば取り上げられるものの、世間からの風当たりはまだまだ強い。外食市場の調査・研究機関「ホットペッパ...
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