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食って文化なので、全くの異文化、それも世界にもあまり類を見ないものを急速に取り入れるのって(それこそ飢餓状態でもなければ)不可能なのよ。あと十数年経って慣れてくれば話は別だけど。
nakakzs のブックマーク 2023/02/20 17:18
「昆虫食」市場急拡大も...根強い拒否反応 なぜ受け入れられない?識者に聞いた理由と打開策[食]食って文化なので、全くの異文化、それも世界にもあまり類を見ないものを急速に取り入れるのって(それこそ飢餓状態でもなければ)不可能なのよ。あと十数年経って慣れてくれば話は別だけど。2023/02/20 17:18
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www.j-cast.com2023/02/19
食糧問題の解決策として世界的な注目を集める「昆虫食」。先進的な取り組みとしてマスメディアなどでしばしば取り上げられるものの、世間からの風当たりはまだまだ強い。外食市場の調査・研究機関「ホットペッパ...
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食って文化なので、全くの異文化、それも世界にもあまり類を見ないものを急速に取り入れるのって(それこそ飢餓状態でもなければ)不可能なのよ。あと十数年経って慣れてくれば話は別だけど。
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食糧問題の解決策として世界的な注目を集める「昆虫食」。先進的な取り組みとしてマスメディアなどでしばしば取り上げられるものの、世間からの風当たりはまだまだ強い。外食市場の調査・研究機関「ホットペッパ...
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