店側に聞いちゃダメだろ。。低温調理でしっかりと調理したものでも、かなり生に近い食感と味は実現できるし、そんなに生で食べたいなら家で自己責任でやれ。

yoiIT のブックマーク 2023/02/24 15:13

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4732777226360634948/comment/yoiIT" data-user-id="yoiIT" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.j-cast.com/2023/02/23456576.html?p=all" data-original-href="https://www.j-cast.com/2023/02/23456576.html?p=all" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.j-cast.com%2F2023%2F02%2F23456576.html%3Fp%3Dall" data-user-icon="/users/yoiIT/profile.png">「このレバー生でいける？」聞く客に焼肉屋苦言　「店だけが損する」投稿の真意は...経営者に聞いた</a><br><p style="clear: left">店側に聞いちゃダメだろ。。低温調理でしっかりと調理したものでも、かなり生に近い食感と味は実現できるし、そんなに生で食べたいなら家で自己責任でやれ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/yoiIT/20230224#bookmark-4732777226360634948"><span class="datetime-body">2023/02/24 15:13</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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