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もっと極めて包丁も無しの完全な素手で料理しようぜ。
Helfard のブックマーク 2023/02/28 13:24
「包丁とまな板を使わず小さなナイフ一本でなんでも空中切りする」文化圏は東アジア外にけっこう多いもっと極めて包丁も無しの完全な素手で料理しようぜ。2023/02/28 13:24
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togetter.com2023/02/27
岡根谷 実里 / 世界の台所探検家 @m_okaneya 東アジア以外では、包丁とまな板を使わず、小さなナイフ一本で何でも空中切りする文化圏がけっこう広い。 最近この切り方を練習しているのだけれど、毎回手から直に感...
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「包丁とまな板を使わず小さなナイフ一本でなんでも空中切りする」文化圏は東アジア外にけっこう多い
岡根谷 実里 / 世界の台所探検家 @m_okaneya 東アジア以外では、包丁とまな板を使わず、小さなナイフ一本で何でも空中切りする文化圏がけっこう広い。 最近この切り方を練習しているのだけれど、毎回手から直に感...
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