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「しかし、現代の大和丸なすは、賀茂なすがルーツである」失われた丸ナスがあるという事か？
deep_one のブックマーク 2023/03/14 10:44
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crd.ndl.go.jp2023/03/14
「大和丸ナス」について、奈良県教育委員会のメールマガジン（「Ｅ－夢 はっしん！」第214号, H25/4/1.）によると、『「大和丸ナス」は、賀茂ナスを品種改良して生まれた奈良の伝統野菜の一つ』とされているが、...
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「大和丸ナス」について、奈良県教育委員会のメールマガジン（「Ｅ－夢 はっしん！」第214号, H25/4/1.）によると、『「大和丸ナス」は、賀茂ナスを品種改良して生まれた奈良の伝統野菜の一つ』とされているが、...
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