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深刻な卵不足に至った原因は主に3つ。1つは鳥インフルエンザの拡大。2つ目は、飼料価格の高騰。3つ目に挙げられるのが、日本産生卵(鶏卵)の海外での需要拡大。
mamma_mia_guangzhou のブックマーク 2023/03/16 08:54
「ポムの樹」も苦渋の決断……ファミレスを悩ます卵不足、なぜ起きた?[日本][食][ビジネス]深刻な卵不足に至った原因は主に3つ。1つは鳥インフルエンザの拡大。2つ目は、飼料価格の高騰。3つ目に挙げられるのが、日本産生卵(鶏卵)の海外での需要拡大。2023/03/16 08:54
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www.itmedia.co.jp2023/03/16
鳥インフルエンザの流行で鶏卵の確保が追い付かず、ファミリーレストランなどでは卵商品の販売休止が相次ぐ。価格も高騰する中、供給の回復には半年~1年ほどを要するとも指摘され、外食産業各社は頭を悩ませてい...
32 人がブックマーク・16 件のコメント
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深刻な卵不足に至った原因は主に3つ。1つは鳥インフルエンザの拡大。2つ目は、飼料価格の高騰。3つ目に挙げられるのが、日本産生卵(鶏卵)の海外での需要拡大。
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「ポムの樹」も苦渋の決断……ファミレスを悩ます卵不足、なぜ起きた?
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鳥インフルエンザの流行で鶏卵の確保が追い付かず、ファミリーレストランなどでは卵商品の販売休止が相次ぐ。価格も高騰する中、供給の回復には半年~1年ほどを要するとも指摘され、外食産業各社は頭を悩ませてい...
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