「ポムの樹」も苦渋の決断……ファミレスを悩ます卵不足、なぜ起きた？

鳥インフルエンザの流行で鶏卵の確保が追い付かず、ファミリーレストランなどでは卵商品の販売休止が相次ぐ。価格も高騰する中、供給の回復には半年～1年ほどを要するとも指摘され、外食産業各社は頭を悩ませている。

[mamma_mia_guangzhou]

深刻な卵不足に至った原因は主に3つ。1つは鳥インフルエンザの拡大。2つ目は、飼料価格の高騰。3つ目に挙げられるのが、日本産生卵（鶏卵）の海外での需要拡大。

[JohnnyJosui]

鳥インフルエンザと飼料高騰は容易に想像できたが、海外輸出も増えてるのか。そりゃ高騰するわ

[nuara]

本邦には卵かけご飯という、金も時間もない庶民を守る美味しい完全食品があるので、養鶏場には頑張っていただきたいです。

[paravola]

（ゴキブリミルクとか）「鳥インフルや豚コレラなど、動物性食材は今後も同様の問題が起こりうる。企業としてバックアッププランを用意しておくことが重要だ」

[ysync]

「『ポムの樹』も」と言われてもそんな店知らんのだけど。FCでアキヨドにも入ってるんか

[aoiyotsuba]

納得

[jamg]

マヨネーズ大丈夫なのかな〜って思って余分に買っちゃったけどまだ平気な感じかな

[memoryalpha]

卵値上がりの割に鶏肉は全然上がらんよね。輸入鶏肉があるから？(´・ω・｀)

[pikopikopan]

名古屋ワンパック400円です

[natu3kan]

卵の値段がどかっと上がったもんね。各地で鳥インフルエンザ流行って一時期品薄だったのは確かに。

[pendamadura]

かつやは大丈夫なん？

[kettkett]

へぇ。香港。加熱するだろうに

[evamatisse]

ポムの樹のオムライスはマジででかいからな。Mサイズが1330kcalでLサイズが2338kcal。大量に卵使うからLサイズ提供中止は納得いく。

[daira4000]

価格が上がっても輸出が減ってないならそもそも日本の卵が安過ぎる可能性が？

[ET777]

卵不足

[toomuchpopcorn]

海外には高い値段でも買い手がいる。「海外への生卵の輸出は右肩上がりで伸びており、日本養鶏協会の統計によると、2022年の輸出量は前年比4割増の約3万546トン。このうちの9割以上が香港への輸出分」