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明治時代にはもっぱらイギリス料理の影響を受けていた家庭向けの料理書も、大正時代になるとフランス料理の影響を受けるようになります ← 途中で英国料理のまずさに気づいたんだな。
kuroyuli のブックマーク 2023/03/30 08:50
ナポリタン「一品料理じゃなかった」昔の驚きの姿明治時代にはもっぱらイギリス料理の影響を受けていた家庭向けの料理書も、大正時代になるとフランス料理の影響を受けるようになります ← 途中で英国料理のまずさに気づいたんだな。2023/03/30 08:50
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toyokeizai.net2023/03/29
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明治時代にはもっぱらイギリス料理の影響を受けていた家庭向けの料理書も、大正時代になるとフランス料理の影響を受けるようになります ← 途中で英国料理のまずさに気づいたんだな。
kuroyuli のブックマーク 2023/03/30 08:50
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ナポリタン「一品料理じゃなかった」昔の驚きの姿
toyokeizai.net2023/03/29
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