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味覚は嗅覚との関係が密接なので、薄い方が咀嚼してるときに空気と混じりやすくて香りを感じやすいからかな？
kuzudokuzu のブックマーク 2023/05/05 21:29
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anond.hatelabo.jp2023/05/05
切るのめんどくさいからそのまま齧ってたんだけどあまり美味しく感じなかった 不思議だな
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味覚は嗅覚との関係が密接なので、薄い方が咀嚼してるときに空気と混じりやすくて香りを感じやすいからかな？
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かまぼこは薄く切った方が美味い
切るのめんどくさいからそのまま齧ってたんだけどあまり美味しく感じなかった 不思議だな
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