提示されてる農水省のページ=農研機構が元ネタですが、氷だと渋み成分EGCGが抑えられるから旨味感じやすいけど、EGCG自体も効能がある。とりあえずカフェイン減って麦茶より腐りにくいので夏場水出しは水筒にお勧め

testedquality のブックマーク 2023/05/09 10:28

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4736191920417727653/comment/testedquality" data-user-id="testedquality" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/mizudashi-vs-kooridashi" data-original-href="https://dailyportalz.jp/kiji/mizudashi-vs-kooridashi" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2Fmizudashi-vs-kooridashi" data-user-icon="/users/testedquality/profile.png">【検証】「水出し」と「氷出し」で、緑茶の味はどう変わる？</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94">レシピ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%A4%9C%E8%A8%BC">検証</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%87%E3%82%A4%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%ABZ">デイリーポータルZ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">提示されてる農水省のページ=農研機構が元ネタですが、氷だと渋み成分EGCGが抑えられるから旨味感じやすいけど、EGCG自体も効能がある。とりあえずカフェイン減って麦茶より腐りにくいので夏場水出しは水筒にお勧め</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/testedquality/20230509#bookmark-4736191920417727653"><span class="datetime-body">2023/05/09 10:28</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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