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うどん用に開発された「さぬきの夢」も思い出してください。後半に書いてるけど2000→2009の後今もバージョンアップしてるらしい
lenore のブックマーク 2023/05/12 13:27
讃岐うどん 支える小麦 産地オーストラリアと日本の開発最前線 | NHK | ビジネス特集うどん用に開発された「さぬきの夢」も思い出してください。後半に書いてるけど2000→2009の後今もバージョンアップしてるらしい2023/05/12 13:27
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www3.nhk.or.jp2023/05/10
讃岐うどんの本場、香川県。実は原料の小麦の多くが「オーストラリア産」です。 なぜ海外の小麦が定着しているのか。その秘密を現地で探り、日本とオーストラリアのうどん用小麦をめぐる開発の最前線を取材しまし...
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讃岐うどん 支える小麦 産地オーストラリアと日本の開発最前線 | NHK | ビジネス特集
讃岐うどんの本場、香川県。実は原料の小麦の多くが「オーストラリア産」です。 なぜ海外の小麦が定着しているのか。その秘密を現地で探り、日本とオーストラリアのうどん用小麦をめぐる開発の最前線を取材しまし...
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