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かな泉が唯一?香川産の小麦に拘ってたけど値段高いんで民事再生法でなんやかんやになってる。農家側が研究してるとは知らんかったw
mag4n のブックマーク 2023/05/12 17:33
讃岐うどん 支える小麦 産地オーストラリアと日本の開発最前線 | NHK | ビジネス特集[ネタ]かな泉が唯一?香川産の小麦に拘ってたけど値段高いんで民事再生法でなんやかんやになってる。農家側が研究してるとは知らんかったw2023/05/12 17:33
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www3.nhk.or.jp2023/05/10
讃岐うどんの本場、香川県。実は原料の小麦の多くが「オーストラリア産」です。 なぜ海外の小麦が定着しているのか。その秘密を現地で探り、日本とオーストラリアのうどん用小麦をめぐる開発の最前線を取材しまし...
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讃岐うどん 支える小麦 産地オーストラリアと日本の開発最前線 | NHK | ビジネス特集
讃岐うどんの本場、香川県。実は原料の小麦の多くが「オーストラリア産」です。 なぜ海外の小麦が定着しているのか。その秘密を現地で探り、日本とオーストラリアのうどん用小麦をめぐる開発の最前線を取材しまし...
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