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安定供給だけではなくうどん用カスタム小麦の開発までやってくれるとかすごい。オーストラリアすごい。
mahinatan のブックマーク 2023/05/12 22:20
讃岐うどん 支える小麦 産地オーストラリアと日本の開発最前線 | NHK | ビジネス特集安定供給だけではなくうどん用カスタム小麦の開発までやってくれるとかすごい。オーストラリアすごい。2023/05/12 22:20
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www3.nhk.or.jp2023/05/10
讃岐うどんの本場、香川県。実は原料の小麦の多くが「オーストラリア産」です。 なぜ海外の小麦が定着しているのか。その秘密を現地で探り、日本とオーストラリアのうどん用小麦をめぐる開発の最前線を取材しまし...
24 人がブックマーク・9 件のコメント
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安定供給だけではなくうどん用カスタム小麦の開発までやってくれるとかすごい。オーストラリアすごい。
mahinatan のブックマーク 2023/05/12 22:20
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讃岐うどん 支える小麦 産地オーストラリアと日本の開発最前線 | NHK | ビジネス特集
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讃岐うどんの本場、香川県。実は原料の小麦の多くが「オーストラリア産」です。 なぜ海外の小麦が定着しているのか。その秘密を現地で探り、日本とオーストラリアのうどん用小麦をめぐる開発の最前線を取材しまし...
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