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沖縄そばはうどん類だと思ってるし美味しいと思ってるんでラーメン化したら逆に嫌だな。
aceraceae のブックマーク 2023/05/24 08:29
『沖縄で沖縄そばを食べ歩いてるがどこも麺がゴワゴワ。果たしてスープにあってるの?』という質問の回答がすごく興味深い[食][食べ物][料理][麵][沖縄][心理][考え方]沖縄そばはうどん類だと思ってるし美味しいと思ってるんでラーメン化したら逆に嫌だな。2023/05/24 08:29
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togetter.com2023/05/23
イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人/変態料理人/ナチュラルボーン食いしん坊/近著『異国の味』(集英社)/質問soudanbako.com/user4589b5b342… (相談箱)mond.how/ja/inadashunsu…...
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『沖縄で沖縄そばを食べ歩いてるがどこも麺がゴワゴワ。果たしてスープにあってるの?』という質問の回答がすごく興味深い
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