ガチ⇒辛くなくて食べやすいガチ中華料理⇒町中華へ。昭和に逆戻りっぽいよな。　中国人客が多すぎると日本の人入れない問題もあるし、誰を目指して商売をするか？と腹をくくる必要があるのだと思うよ。

nisisinjuku のブックマーク 2023/05/25 17:26

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4736950569878545765/comment/nisisinjuku" data-user-id="nisisinjuku" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/673984" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/673984" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F673984" data-user-icon="/users/nisisinjuku/profile.png">都内で増えまくる｢ガチ中華料理店｣生き残りの鍵</a><br><p style="clear: left">ガチ⇒辛くなくて食べやすいガチ中華料理⇒町中華へ。昭和に逆戻りっぽいよな。　中国人客が多すぎると日本の人入れない問題もあるし、誰を目指して商売をするか？と腹をくくる必要があるのだと思うよ。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/nisisinjuku/20230525#bookmark-4736950569878545765"><span class="datetime-body">2023/05/25 17:26</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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都内で増えまくる｢ガチ中華料理店｣生き残りの鍵

toyokeizai.net2023/05/24

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