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“上原ミートでは、これまで1キロおよそ400円で仕入れていた軟骨ソーキですが、現在はおよそ800円と2倍の価格に高騰しています。 ”
mur2 のブックマーク 2023/05/27 11:58
軟骨ソーキはどこに… 沖縄そば屋も仕入れられないほど品薄状態 ソウルフードを守れるか | TBS NEWS DIG“上原ミートでは、これまで1キロおよそ400円で仕入れていた軟骨ソーキですが、現在はおよそ800円と2倍の価格に高騰しています。 ”2023/05/27 11:58
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newsdig.tbs.co.jp2023/05/27
沖縄料理に欠かせない食材の軟骨ソーキが、いま不足しています。県内のそば屋などでは、メニューの置き換えなど様々な措置を余儀なくされていますがなぜ品薄状態になっているのか、そのワケを取材しました。ホロホ…
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軟骨ソーキはどこに… 沖縄そば屋も仕入れられないほど品薄状態 ソウルフードを守れるか | TBS NEWS DIG
沖縄料理に欠かせない食材の軟骨ソーキが、いま不足しています。県内のそば屋などでは、メニューの置き換えなど様々な措置を余儀なくされていますがなぜ品薄状態になっているのか、そのワケを取材しました。ホロホ…
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