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福島県の郷土料理「こづゆ」を食べたときに「今噛んでるのが貝柱かキノコかわからん」となったので、アリだと思います。
oldriver のブックマーク 2023/06/26 10:44
雪国まいたけが「きのこの代替肉」開発、世界が注目する可能性 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)福島県の郷土料理「こづゆ」を食べたときに「今噛んでるのが貝柱かキノコかわからん」となったので、アリだと思います。2023/06/26 10:44
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forbesjapan.com2023/06/24
雪国まいたけは、きのこを原料とした代替肉の開発に成功し、今年度中に販売を開始すると発表しました。きのこならではの良さを活かした代替タンパクだということです。 雪国まいたけは、2021年11月にプロダクト・...
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福島県の郷土料理「こづゆ」を食べたときに「今噛んでるのが貝柱かキノコかわからん」となったので、アリだと思います。
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雪国まいたけが「きのこの代替肉」開発、世界が注目する可能性 | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
雪国まいたけは、きのこを原料とした代替肉の開発に成功し、今年度中に販売を開始すると発表しました。きのこならではの良さを活かした代替タンパクだということです。 雪国まいたけは、2021年11月にプロダクト・...
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