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四川だと、高菜→ささげの泡菜、ししとう→青唐辛子 かな。日本の食材使えば日本の食卓に合うのは当然。
pixmap のブックマーク 2023/06/28 14:46
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www.hotpepper.jp2023/06/28
こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は日常メシ。 材料3品、調味料2種類の手軽なおかずをご紹介します。 四川のおかず...
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四川だと、高菜→ささげの泡菜、ししとう→青唐辛子 かな。日本の食材使えば日本の食卓に合うのは当然。
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漬物の風味を活かした「鶏高菜ししとうそぼろ」は四川より日本の食卓に合う【ツジメシの日常メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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