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つくだ煮の歴史は、本能寺の変で徳川が逃げている時のエピソードなんですね。歴史のロマンですね。
unagipurinchan のブックマーク 2023/06/29 11:58
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blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan022023/06/29
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に イカナゴの釘煮（くぎに） 6月29日は佃煮（つくだに）の日です～～ 全国調理食品工業協同組合が...
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つくだ煮の歴史は、本能寺の変で徳川が逃げている時のエピソードなんですね。歴史のロマンですね。
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6月29日は「佃煮の日」 - 世の中のうまい話
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