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立ち食いソバ的なパスタ店ということで、茹で麺をつかうなどの割り切りで提供を早くしてるのか。昔の喫茶店や食堂のスパゲッティに近い感じなのかな。
ROYGB のブックマーク 2023/07/01 11:27
並盛380円 牛丼より安い「立ち食いパスタ」は、どう経営を切り盛りしているのか立ち食いソバ的なパスタ店ということで、茹で麺をつかうなどの割り切りで提供を早くしてるのか。昔の喫茶店や食堂のスパゲッティに近い感じなのかな。2023/07/01 11:27
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www.itmedia.co.jp2023/06/30
驚くのは、その安さだ。並盛(500g・麺とソースを足した重さ)が380円、大盛(700g)が500円、特盛(1000g)が700円。大手チェーン店の牛丼の並盛よりも安い。小規模レストランにもかかわらず、どう経営を切り盛...
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立ち食いソバ的なパスタ店ということで、茹で麺をつかうなどの割り切りで提供を早くしてるのか。昔の喫茶店や食堂のスパゲッティに近い感じなのかな。
ROYGB のブックマーク 2023/07/01 11:27
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並盛380円 牛丼より安い「立ち食いパスタ」は、どう経営を切り盛りしているのか
www.itmedia.co.jp2023/06/30
驚くのは、その安さだ。並盛(500g・麺とソースを足した重さ)が380円、大盛(700g)が500円、特盛(1000g)が700円。大手チェーン店の牛丼の並盛よりも安い。小規模レストランにもかかわらず、どう経営を切り盛...
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