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お肉に甘いソースは鉄板なので、最後のは判った上でやってる感ある。照り焼きやドーナツがそうであるように、脂と甘味は良く合うのです。ソースかけるときも下味はつけるので、焼く時に塩コショウは必須なのでは。
tikuwa_ore のブックマーク 2023/07/27 07:04
七色ステーキ[デイリーポータルZ][食][ネタ]お肉に甘いソースは鉄板なので、最後のは判った上でやってる感ある。照り焼きやドーナツがそうであるように、脂と甘味は良く合うのです。ソースかけるときも下味はつけるので、焼く時に塩コショウは必須なのでは。2023/07/27 07:04
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dailyportalz.jp2023/07/26
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事:塩分チャージ系タブレット&キャンディ、味オンリ...
19 人がブックマーク・6 件のコメント
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お肉に甘いソースは鉄板なので、最後のは判った上でやってる感ある。照り焼きやドーナツがそうであるように、脂と甘味は良く合うのです。ソースかけるときも下味はつけるので、焼く時に塩コショウは必須なのでは。
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七色ステーキ
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事:塩分チャージ系タブレット&キャンディ、味オンリ...
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