ミジュンだしをスープに使った沖縄そばは大サイズが780円で、居酒屋時間限定の小サイズは450円。スープはかつおだしと比べてほのかに甘みがあり、「魚の味」がより前面に出たこくやうま味がある。

kaku_q-karakuwa のブックマーク 2023/09/12 06:48

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4742071830080208111/comment/kaku_q-karakuwa" data-user-id="kaku_q-karakuwa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/ryukyushimpo.jp/news/entry-1783265.html" data-original-href="https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1783265.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fryukyushimpo.jp%2Fnews%2Fentry-1783265.html" data-user-icon="/users/kaku_q-karakuwa/profile.png">魚のうま味とこく前面に「ミジュンだし」　はりゆん（読谷村）＜うちなー味まーい＞86</a><br><p style="clear: left">ミジュンだしをスープに使った沖縄そばは大サイズが780円で、居酒屋時間限定の小サイズは450円。スープはかつおだしと比べてほのかに甘みがあり、「魚の味」がより前面に出たこくやうま味がある。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kaku_q-karakuwa/20230912#bookmark-4742071830080208111"><span class="datetime-body">2023/09/12 06:48</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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