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「下着についた尿のにおい」の主成分は何なのでしょう。それこそが「ハチミツのようなにおい」といわれ、さまざまな食品にも添加される「フェニル酢酸」という成分です
kechack のブックマーク 2023/09/20 22:30
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fabcross.jp2023/09/20
はき倒した下着が発する、いやーな尿のにおい。この尿のにおいを人工的に再現したところ、「尿のにおいといえばアンモニア」という先入観を裏切る意外な成分が発見されました。人間の鼻や感性が、数千万円の分析...
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「下着についた尿のにおい」の主成分は何なのでしょう。それこそが「ハチミツのようなにおい」といわれ、さまざまな食品にも添加される「フェニル酢酸」という成分です
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「尿のにおい」の決め手はハチミツの香り？ —分析機器を上回る人間の感覚とは—｜fabcross
はき倒した下着が発する、いやーな尿のにおい。この尿のにおいを人工的に再現したところ、「尿のにおいといえばアンモニア」という先入観を裏切る意外な成分が発見されました。人間の鼻や感性が、数千万円の分析...
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