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だしの国日本で、野菜からだしが出るということに気づいていない日本人が意外と多い。だしはかつおとかこんぶとかから出るものという先入観がある。
stracciatella のブックマーク 2023/09/23 03:47
筑前煮の中の鶏肉だしの国日本で、野菜からだしが出るということに気づいていない日本人が意外と多い。だしはかつおとかこんぶとかから出るものという先入観がある。2023/09/23 03:47
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anond.hatelabo.jp2023/09/22
俺は、筑前煮の中の鶏肉が好きだ。 筑前煮自体は特に好きでも嫌いでもないのだが、その中の鶏肉だけが妙に好きだ。 しみじみと旨い、滋味溢れる味で、ご飯にも日本酒にもよく合う味だ。 そこで俺は考えた。鶏肉だ...
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だしの国日本で、野菜からだしが出るということに気づいていない日本人が意外と多い。だしはかつおとかこんぶとかから出るものという先入観がある。
stracciatella のブックマーク 2023/09/23 03:47
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筑前煮の中の鶏肉
anond.hatelabo.jp2023/09/22
俺は、筑前煮の中の鶏肉が好きだ。 筑前煮自体は特に好きでも嫌いでもないのだが、その中の鶏肉だけが妙に好きだ。 しみじみと旨い、滋味溢れる味で、ご飯にも日本酒にもよく合う味だ。 そこで俺は考えた。鶏肉だ...
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