日本人にとってお米は弥生時代から昭和の戦後まで二千年以上ずっと命を繋ぐ象徴であり続けた。お米をひと粒まで大事にするのは日本人の血として染み付いている。食材加工の現場でもお米は粉になっても廃棄しない

gntagnta のブックマーク 2023/09/24 22:36

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外国人と「日本人がお米を残さず食べるのは文化と親の躾け」という話題となり、イタリア人は「パンは残しちゃダメ、パスタはOK」だった話

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