和風で精進風に頂くのも良いが、香港風に貝柱や海老を付け合わせたり、マレーシア風にパクチーや魚醤を和えたりするのも美味しい。

kenzy_nkenzy_n のブックマーク 2023/10/06 23:10

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今日は1日おかゆですごす

    1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事:中華ラー油「老干媽(ローカンマ)」8種べ比べ ...

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