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魚の場合は、定期的に釣りに行って血抜きワタ抜き臭み抜きetcの下処理を自力で完璧にできる人と、近所のスーパーでたまに値引きの鮮魚買うくらいという人とでは、価値観と審美眼が違うので、同じ俎上に乗せられん。
kuzudokuzu のブックマーク 2023/10/17 05:35
アジの刺身って美味しいの?[魚だけに俎]魚の場合は、定期的に釣りに行って血抜きワタ抜き臭み抜きetcの下処理を自力で完璧にできる人と、近所のスーパーでたまに値引きの鮮魚買うくらいという人とでは、価値観と審美眼が違うので、同じ俎上に乗せられん。2023/10/17 05:35
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anond.hatelabo.jp2023/10/16
アジって小骨が多くてレシピで推奨される煮魚にするとその小骨の多さとか身にも小骨が挟まってて中々取り切って食べるのが難しい 焼き魚ならよりはっきりと小骨が散見されて歯茎に引っ掛かって色々面倒だった ア...
13 人がブックマーク・13 件のコメント
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魚の場合は、定期的に釣りに行って血抜きワタ抜き臭み抜きetcの下処理を自力で完璧にできる人と、近所のスーパーでたまに値引きの鮮魚買うくらいという人とでは、価値観と審美眼が違うので、同じ俎上に乗せられん。
kuzudokuzu のブックマーク 2023/10/17 05:35
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アジの刺身って美味しいの?
anond.hatelabo.jp2023/10/16
アジって小骨が多くてレシピで推奨される煮魚にするとその小骨の多さとか身にも小骨が挟まってて中々取り切って食べるのが難しい 焼き魚ならよりはっきりと小骨が散見されて歯茎に引っ掛かって色々面倒だった ア...
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