コロナ禍を経て、出張で泊まったホテルの朝食ビュッフェがイマイチ楽しめなくなってはいる。まぁ、菌の繁殖量と自分の体調とのバトルなのでゼロか1かではないよな。

differential のブックマーク 2023/10/23 08:39

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4743961059917803471/comment/differential" data-user-id="differential" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/gigazine.net/news/20231022-microbiologist-never-eat/" data-original-href="https://gigazine.net/news/20231022-microbiologist-never-eat/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fgigazine.net%2Fnews%2F20231022-microbiologist-never-eat%2F" data-user-icon="/users/differential/profile.png">「温め直したご飯」や「カット野菜」など微生物学者が「絶対に食べない」と決めている食事とその理由</a><br><p style="clear: left">コロナ禍を経て、出張で泊まったホテルの朝食ビュッフェがイマイチ楽しめなくなってはいる。まぁ、菌の繁殖量と自分の体調とのバトルなのでゼロか1かではないよな。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/differential/20231023#bookmark-4743961059917803471"><span class="datetime-body">2023/10/23 08:39</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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「温め直したご飯」や「カット野菜」など微生物学者が「絶対に食べない」と決めている食事とその理由

gigazine.net2023/10/23

by Yamanaka Tamaki イギリス・レスター大学の臨床微生物学者であるプリムローズ・フリーストーン氏が、食中毒の専門家としての見地から、なるべく食べるのを控えている食材や料理とその理由を紹介しました。 I'm...

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