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そんな厳密に排除しようとしなくてもインド発祥のなんたらで良いんじゃないか？
lbtmplz のブックマーク 2023/10/27 08:59
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mond.how2023/10/26
こんにちは。 イナダさんの料理教室にも参加した者です！ その際に参加者から「カレーの定義」を聞かれていて、イナダさんがしっかりはっきりきっぱりとお答えになっていたのが個人的な大ツボでした。 著書「イン...
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こんにちは。 イナダさんの料理教室にも参加した者です！ その際に参加者から「カレーの定義」を聞かれていて、イナダさんがしっかりはっきりきっぱりとお答えになっていたのが個人的な大ツボでした。 著書「インドカレーのきほん、完全レシピ」でも若干触れていらっしゃいますが、再度しっかりと伺いたいです。 もちろん、経験等によって都度都度移ろうものかとは存じますが、是非「今」の「カレーの定義」をお伺いしたいです。 とても面倒な質問と自覚しておりますが、どうかお答えくださいますよう、お願い致します！ | mond
こんにちは。 イナダさんの料理教室にも参加した者です！ その際に参加者から「カレーの定義」を聞かれていて、イナダさんがしっかりはっきりきっぱりとお答えになっていたのが個人的な大ツボでした。 著書「イン...
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