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都会店だと地代家賃が馬鹿にならないので、同一店舗で昼夜の二毛作でどっちも利益出せると大きいよね。関西系の味覚だと、合わないかもだけど、今度いってみるべか
T-norf のブックマーク 2023/11/07 14:33
「ゆで太郎」の“弟分”「もつ次郎」が、急成長しているワケ都会店だと地代家賃が馬鹿にならないので、同一店舗で昼夜の二毛作でどっちも利益出せると大きいよね。関西系の味覚だと、合わないかもだけど、今度いってみるべか2023/11/07 14:33
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www.itmedia.co.jp2023/11/07
立ち食いそばチェーン「江戸切りそば ゆで太郎」の弟的存在の「もつ次郎」が急成長している。店舗が増えているのは併設店が多いからだが、シナジー効果を発揮していて……。 「兄よりも優れた弟なぞ存在しねぇ!」...
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「ゆで太郎」の“弟分”「もつ次郎」が、急成長しているワケ
立ち食いそばチェーン「江戸切りそば ゆで太郎」の弟的存在の「もつ次郎」が急成長している。店舗が増えているのは併設店が多いからだが、シナジー効果を発揮していて……。 「兄よりも優れた弟なぞ存在しねぇ!」...
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