マーガリン業界はトランス脂肪酸対策が後手後手に回ったのが致命傷だったな。欧米の製品は低減対策が進んでたのに「欧米人ほど食わないから問題ない」「立証されてない」とか言い訳に終始して消費者離れを招いた。

napsucks のブックマーク 2023/11/10 20:20

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4744812143009857199/comment/napsucks" data-user-id="napsucks" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.tokyo-np.co.jp/article/289076" data-original-href="https://www.tokyo-np.co.jp/article/289076" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.tokyo-np.co.jp%2Farticle%2F289076" data-user-icon="/users/napsucks/profile.png">マーガリン「ラーマ」販売終了　５７年の歴史に幕、Ｊオイル：東京新聞 TOKYO Web</a><br><p style="clear: left">マーガリン業界はトランス脂肪酸対策が後手後手に回ったのが致命傷だったな。欧米の製品は低減対策が進んでたのに「欧米人ほど食わないから問題ない」「立証されてない」とか言い訳に終始して消費者離れを招いた。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/napsucks/20231110#bookmark-4744812143009857199"><span class="datetime-body">2023/11/10 20:20</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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