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イタリアは日本と似ている。高齢者優遇だがご飯は世界最高。というかこの話題、昔見たことあると思ったらちきりんだった。https://chikirin.hatenablog.com/entry/20100730
stracciatella のブックマーク 2023/11/28 05:17
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jp.reuters.com2023/11/27
１１月２５日、地中海に浮かぶイタリア南部の島サルディーニャで育った多くの若者と同じように、ダビデ・サンナさん（２５）もイタリア料理が大好きで、シェフとしての成功を望んでいた。ニューヨークで２２日撮...
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イタリアは日本と似ている。高齢者優遇だがご飯は世界最高。というかこの話題、昔見たことあると思ったらちきりんだった。https://chikirin.hatenablog.com/entry/20100730
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アングル：イタリアで続く若いシェフの流出、長時間・低賃金労働に嫌気
１１月２５日、地中海に浮かぶイタリア南部の島サルディーニャで育った多くの若者と同じように、ダビデ・サンナさん（２５）もイタリア料理が大好きで、シェフとしての成功を望んでいた。ニューヨークで２２日撮...
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