昭和中頃の料理本で、辻静雄がインスタントのコンソメを絶賛してた。これで家庭にもフレンチが、とか何とか。

osaan のブックマーク 2023/12/06 06:18

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4745957454038099055/comment/osaan" data-user-id="osaan" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2270212" data-original-href="https://togetter.com/li/2270212" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2270212" data-user-icon="/users/osaan/profile.png">現役のフレンチシェフによる「コンソメができるまで」の解説が話題に→実は恐ろしく手間がかかるコンソメ作り、過去にコンソメを作ってみたことのある方々の経験談も</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">昭和中頃の料理本で、辻静雄がインスタントのコンソメを絶賛してた。これで家庭にもフレンチが、とか何とか。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/osaan/20231206#bookmark-4745957454038099055"><span class="datetime-body">2023/12/06 06:18</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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