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昭和中頃の料理本で、辻静雄がインスタントのコンソメを絶賛してた。これで家庭にもフレンチが、とか何とか。
osaan のブックマーク 2023/12/06 06:18
現役のフレンチシェフによる「コンソメができるまで」の解説が話題に→実は恐ろしく手間がかかるコンソメ作り、過去にコンソメを作ってみたことのある方々の経験談も[食]昭和中頃の料理本で、辻静雄がインスタントのコンソメを絶賛してた。これで家庭にもフレンチが、とか何とか。2023/12/06 06:18
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togetter.com2023/12/05
フランス料理ロドゥラ @laudelacuisine 現役のフレンチシェフです。ブログ、YouTube、instagram、noteなどでフランス料理について発信しています。また不定期ですがECサイトでのカヌレ販売などもしています。メニ...
87 人がブックマーク・34 件のコメント
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昭和中頃の料理本で、辻静雄がインスタントのコンソメを絶賛してた。これで家庭にもフレンチが、とか何とか。
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フランス料理ロドゥラ @laudelacuisine 現役のフレンチシェフです。ブログ、YouTube、instagram、noteなどでフランス料理について発信しています。また不定期ですがECサイトでのカヌレ販売などもしています。メニ...
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