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おそらく運送業の逼迫でどこかの段階で常温に戻り解凍されてしまい、終端配送の段階で再冷凍されたんだろうなと思います
dame_maru のブックマーク 2023/12/26 09:49
ケーキ監修のシェフ「何度も実験した」 崩れたクリスマスケーキ「いったい何が…」|日テレNEWS NNNおそらく運送業の逼迫でどこかの段階で常温に戻り解凍されてしまい、終端配送の段階で再冷凍されたんだろうなと思います2023/12/26 09:49
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news.ntv.co.jp2023/12/25
大手百貨店・高島屋のオンラインストアで販売されたクリスマスケーキの一部が崩れた状態で購入者に届いた問題で、ケーキの監修をしたフランス料理店「レ・サンス」のオーナーシェフ・渡辺健善さんに話を聞きまし...
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おそらく運送業の逼迫でどこかの段階で常温に戻り解凍されてしまい、終端配送の段階で再冷凍されたんだろうなと思います
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ケーキ監修のシェフ「何度も実験した」 崩れたクリスマスケーキ「いったい何が…」|日テレNEWS NNN
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