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“塩漬けしたかぶらに塩漬けしたブリを挟んだ、石川県を代表する伝統的発酵食品。漬物に近い「なれずし」の一つである。”
hiroomi のブックマーク 2024/01/10 20:04
かぶらずし 石川県 | うちの郷土料理:農林水産省[いずし]“塩漬けしたかぶらに塩漬けしたブリを挟んだ、石川県を代表する伝統的発酵食品。漬物に近い「なれずし」の一つである。”2024/01/10 20:04
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www.maff.go.jp2024/01/10
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かぶらずし 石川県 | うちの郷土料理:農林水産省
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