「火山噴火中の帯電プロセスは、コーヒー豆をひく時の帯電プロセスと類似している」「水で濡らして挽いたコーヒー豆の方が抽出時間が長くなり、より濃いコーヒーを作ることができる」

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cinefuk のブックマーク 2024/01/13 19:09

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4747793326237251439/comment/cinefuk" data-user-id="cinefuk" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/gigazine.net/news/20240113-adding-water-grind-coffee-beans-better-taste/" data-original-href="https://gigazine.net/news/20240113-adding-water-grind-coffee-beans-better-taste/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fgigazine.net%2Fnews%2F20240113-adding-water-grind-coffee-beans-better-taste%2F" data-user-icon="/users/cinefuk/profile.png">「コーヒーをいれる時は豆をひく前に水でぬらす方がいい」と研究で裏付けられる</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A7%91%E5%AD%A6">科学</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「火山噴火中の帯電プロセスは、コーヒー豆をひく時の帯電プロセスと類似している」「水で濡らして挽いたコーヒー豆の方が抽出時間が長くなり、より濃いコーヒーを作ることができる」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/cinefuk/20240113#bookmark-4747793326237251439"><span class="datetime-body">2024/01/13 19:09</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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