“食材がどう生まれたのか、どういう思いで食べられているのか、想像力を働かせて食べられるストーリーが『文化的なおいしさ』で、いま、需要が高まっています。”一歩間違えるとしゃらくさいになるのが難しい

brusky のブックマーク 2024/02/17 12:41

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