秋田県横手市はいぶりがっこ存続のため県と市で設備投資の半額を補助。高齢者ばかりなので新たな担い手の育成支援も開始。食品衛生法改正の動機が浅漬の食中毒による死亡事故だから対応出来ない業者の退場は当然

JohnnyJosui のブックマーク 2024/03/09 01:10

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4750348103447023328/comment/JohnnyJosui" data-user-id="JohnnyJosui" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.yomiuri.co.jp/economy/20240308-OYT1T50108/" data-original-href="https://www.yomiuri.co.jp/economy/20240308-OYT1T50108/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.yomiuri.co.jp%2Feconomy%2F20240308-OYT1T50108%2F" data-user-icon="/users/JohnnyJosui/profile.png">道の駅や直売所の漬物、販売ピンチ…６月以降許可制で製造やめた農家「買ってくれていた人に申し訳ない」</a><br><p style="clear: left">秋田県横手市はいぶりがっこ存続のため県と市で設備投資の半額を補助。高齢者ばかりなので新たな担い手の育成支援も開始。食品衛生法改正の動機が浅漬の食中毒による死亡事故だから対応出来ない業者の退場は当然</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/JohnnyJosui/20240309#bookmark-4750348103447023328"><span class="datetime-body">2024/03/09 01:10</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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道の駅や直売所の漬物、販売ピンチ…６月以降許可制で製造やめた農家「買ってくれていた人に申し訳ない」

www.yomiuri.co.jp2024/03/08

【読売新聞】　道の駅や農産物の直売所に漬物を出品する農家が相次いで生産をやめている。食品衛生法の改正で漬物製造が保健所の許可制となり、６月以降は全ての生産者が厳しい衛生基準を満たさなければ販売でき...

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