米ボストンの人気ラーメン店「Tsurumen Davis（ツルメン・デービス）」を運営する大西益央氏が4月1日、東京都内に完全予約制の店を開業する。1杯2500円で提供し、日本のラーメン店が直面する「1000円の壁」の打破

kaku_q-karakuwa のブックマーク 2024/03/23 09:41

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4751029839630372640/comment/kaku_q-karakuwa" data-user-id="kaku_q-karakuwa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.nikkei.com/article/DGXZQOUC21CZC0R20C24A3000000/" data-original-href="https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC21CZC0R20C24A3000000/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.nikkei.com%2Farticle%2FDGXZQOUC21CZC0R20C24A3000000%2F" data-user-icon="/users/kaku_q-karakuwa/profile.png">大西益央氏監修の完全予約制ラーメン、1杯2500円　ボストンから逆輸入 - 日本経済新聞</a><br><p style="clear: left">米ボストンの人気ラーメン店「Tsurumen Davis（ツルメン・デービス）」を運営する大西益央氏が4月1日、東京都内に完全予約制の店を開業する。1杯2500円で提供し、日本のラーメン店が直面する「1000円の壁」の打破</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kaku_q-karakuwa/20240323#bookmark-4751029839630372640"><span class="datetime-body">2024/03/23 09:41</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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