鰹節もEUの多環芳香族炭化水素の基準値下回れないんじゃなかったっけか。伝統製法のくん製だと無理かな。にしてもサンマ節？おいしいのかな？油分多くて乾出汁にはむかなそうで、不漁で高そうだけど。

kuippa のブックマーク 2024/03/28 18:21

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4751244795301051904/comment/kuippa" data-user-id="kuippa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/news.yahoo.co.jp/articles/6d364eb12b63ce873d5d8ab9ecd2c0b072525f97" data-original-href="https://news.yahoo.co.jp/articles/6d364eb12b63ce873d5d8ab9ecd2c0b072525f97" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnews.yahoo.co.jp%2Farticles%2F6d364eb12b63ce873d5d8ab9ecd2c0b072525f97" data-user-icon="/users/kuippa/profile.png">日本から輸入のサンマ節、基準値の約40倍の発がん性物質＝台湾の水際検査で検出（中央社フォーカス台湾） - Yahoo!ニュース</a><br><p style="clear: left">鰹節もEUの多環芳香族炭化水素の基準値下回れないんじゃなかったっけか。伝統製法のくん製だと無理かな。にしてもサンマ節？おいしいのかな？油分多くて乾出汁にはむかなそうで、不漁で高そうだけど。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kuippa/20240328#bookmark-4751244795301051904"><span class="datetime-body">2024/03/28 18:21</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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日本から輸入のサンマ節、基準値の約40倍の発がん性物質＝台湾の水際検査で検出（中央社フォーカス台湾） - Yahoo!ニュース

news.yahoo.co.jp2024/03/28

（台北中央社）衛生福利部（保健省）食品薬物管理署（食薬署）は26日、日本から輸入されたサンマ節から、基準値の約40倍のベンゾピレンが水際検査で検出されたと発表した。ベンゾピレンは発がん性物質とされる。...

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