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最適化オタクとしては「この工程は絶対に省いては駄目」「この工程は誤差、やった方が良いけど省いてもまあいいよ」ってのをランク付けして欲しいんだよな。今回で言えば、分量と火入れの時間だけでも十分かも？とか
fishma のブックマーク 2024/04/12 18:20
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togetter.com2024/04/12
トゥギャッターオリジナル編集部のふ凡社です。 先日、社内で「ペペロンチーノが上手く作れない」という話が出た。 ペペロンチーノは、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩だけで味付けするシンプルな料理。し...
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最適化オタクとしては「この工程は絶対に省いては駄目」「この工程は誤差、やった方が良いけど省いてもまあいいよ」ってのをランク付けして欲しいんだよな。今回で言えば、分量と火入れの時間だけでも十分かも？とか
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「シェフが教えるペペロンチーノ」を「パスタは目分量」で生きてきた人間がレシピ通り真面目に作ってみたら
トゥギャッターオリジナル編集部のふ凡社です。 先日、社内で「ペペロンチーノが上手く作れない」という話が出た。 ペペロンチーノは、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩だけで味付けするシンプルな料理。し...
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