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匂い少なめがいいなら豚の脂身多めで、肉肉しい匂いがいいならグラスフェッドの脂身多めの牛肉使うといいと思うけど、ズボラにやろうとするとかなり難易度高いのがこれって気がする
c-matt のブックマーク 2024/04/21 10:27
ひき肉ステーキ、これだけ賛否両論がある料理も珍しいが、実はハンバーガーのパティでも使われる立派な調理法です匂い少なめがいいなら豚の脂身多めで、肉肉しい匂いがいいならグラスフェッドの脂身多めの牛肉使うといいと思うけど、ズボラにやろうとするとかなり難易度高いのがこれって気がする2024/04/21 10:27
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togetter.com2024/04/21
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