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原材料のトレースってちゃんとできてるのかね? 稚魚が密猟とかだったら流石に食えない。
ustam のブックマーク 2024/05/22 10:05
急拡大のウナギチェーン「鰻の成瀬」 本格“うな重”1600円の理由【WBSクロス】(テレ東BIZ) - Yahoo!ニュース原材料のトレースってちゃんとできてるのかね? 稚魚が密猟とかだったら流石に食えない。2024/05/22 10:05
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news.yahoo.co.jp2024/05/22
いま外食業界で注目の的となっているのが、全国で急速に店舗を増やしているウナギ専門チェーン店「鰻の成瀬」です。取材を進めると「業界が抱える課題」をチャンスに変えようという戦略が見えてきました。 千葉市...
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いま外食業界で注目の的となっているのが、全国で急速に店舗を増やしているウナギ専門チェーン店「鰻の成瀬」です。取材を進めると「業界が抱える課題」をチャンスに変えようという戦略が見えてきました。 千葉市...
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