思うに、蒸し焼きにするには表面のコーティングが弱い気がする。次回は泥釜焼きか壺焼きにしてみるのはどうか。手順はほぼ同じな参考動画（南インド式）→ https://youtu.be/4w0biBlMwZE

behuckleberry02 のブックマーク 2024/05/28 13:10

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4754094261614509376/comment/behuckleberry02" data-user-id="behuckleberry02" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/roasted-whole-lamb" data-original-href="https://dailyportalz.jp/kiji/roasted-whole-lamb" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2Froasted-whole-lamb" data-user-icon="/users/behuckleberry02/profile.png">羊の丸焼き（パキスタン式フルマトンロースト会）に参加した</a><br><p style="clear: left">思うに、蒸し焼きにするには表面のコーティングが弱い気がする。次回は泥釜焼きか壺焼きにしてみるのはどうか。手順はほぼ同じな参考動画（南インド式）→ <a href="https://youtu.be/4w0biBlMwZE" target="_blank" rel="noopener nofollow">https://youtu.be/4w0biBlMwZE</a></p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/behuckleberry02/20240528#bookmark-4754094261614509376"><span class="datetime-body">2024/05/28 13:10</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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羊の丸焼き（パキスタン式フルマトンロースト会）に参加した

dailyportalz.jp2024/05/28

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー）前の記事：マルタイの棒ラーメンで焼きラーメ...

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