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消化液に抵抗性があるとされているわけでトキソプラズマリスクは無視できないと思う。とりあえず冷凍されてない生ハムを生で食べるのはやめる
fhvbwx のブックマーク 2024/06/09 01:12
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togetter.com2024/06/08
アオタイ @aoitile 「なんで生ハムって食べていいとされてるんだろう？」と思って調べてる。 塩漬けにするとE型肝炎ウィルスが不活化する、みたいな話は出てこず、「今まで大丈夫だったから」以上の理由をなかな...
149 人がブックマーク・51 件のコメント
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消化液に抵抗性があるとされているわけでトキソプラズマリスクは無視できないと思う。とりあえず冷凍されてない生ハムを生で食べるのはやめる
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｢なんで生ハムって食べていいとされてるんだろう？｣と思って調べてるが｢今まで大丈夫だったから｣以上の理由をなかなか見つけられない
アオタイ @aoitile 「なんで生ハムって食べていいとされてるんだろう？」と思って調べてる。 塩漬けにするとE型肝炎ウィルスが不活化する、みたいな話は出てこず、「今まで大丈夫だったから」以上の理由をなかな...
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