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牛肉だと危険と言われてる割に食中毒起きてない?どのくらいの頻度なのか。
Fluss_kawa のブックマーク 2024/06/13 12:28
「ねぇ、時速1センチメートルなんだって」牛肉は表面にしか菌がついていないからハンバーグでもレアでOK→今の基準だとダメ牛肉だと危険と言われてる割に食中毒起きてない?どのくらいの頻度なのか。2024/06/13 12:28
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togetter.com2024/06/12
みなせ ★C104_8.12_月_東6_ホ-21ab★某A産業リクルーター @Ton_beri 「肉の表面にしか菌が付着していないからOK」のお話は、東京都の実験で 「肉表面に付着した菌は、1時間程度で内部1cmに到達するのが実験的に確...
71 人がブックマーク・31 件のコメント
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「ねぇ、時速1センチメートルなんだって」牛肉は表面にしか菌がついていないからハンバーグでもレアでOK→今の基準だとダメ
みなせ ★C104_8.12_月_東6_ホ-21ab★某A産業リクルーター @Ton_beri 「肉の表面にしか菌が付着していないからOK」のお話は、東京都の実験で 「肉表面に付着した菌は、1時間程度で内部1cmに到達するのが実験的に確...
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